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Recettes alsaciennes
Comment parler de l'Alsace, sans évoquer la cuisine alsacienne ? En effet, cette région propose de nombreux aliments pour chaque saison, et des plats emblématiques (ainsi que des moins connus, mais tout aussi délicieux !).
Si je vous dis zwatchkawaya, spaetzle ou bettelmann, ça vous parle ? Découvrez des recettes alsaciennes salées et sucrée, pour les petits et les grands; et n'oubliez pas vos cinq fruits et légumes par jour !

Les recettes alsaciennes oubliées
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La recette de la tarte aux quetsches
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Découvrez comment cuisiner la célèbre zwatchkawaya !

La recette des fleischnacka
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Voici une recette pour les fleischnacka, des rouleaux de pâte farcis de viande hachée


Recette de la choucroute
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Une bonne recette de choucroute typiquement alsacienne !

La recette du baeckeoffe
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Retrouvez ici la recette du célèbre ragoût de viande et légumes alsaciens

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Evidemment, vous pouvez varier les quantités et faire vos propres expérience : il n'y a pas de réponse universelle dans la cuisine, libre à vous de réinterpréter. Le but, c'est de faire plaisir, et se faire plaisir !